明宜的廚房料理「三杯雞」

備料：
放山雞腿去骨切塊
糖50克
蒜5-7瓣
米酒50cc
薑片7-8片
麻油50cc
九層塔
醬油50cc
胡椒粉 適量


步驟：
熱鍋後倒入麻油
下薑片爆香
加入蒜一起爆香
放入雞肉炒熟
倒入醬油
倒入糖
倒入胡椒粉
倒入米酒
關小火悶熟
轉大火開蓋
加入九層塔拌炒
起鍋後就可以上菜啦～

調味可依個人喜好調整

全家都愛的家常菜
快去試試吧！

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